Biftekli pilav
Malzemeler:
4 adet biftek
2 bardak uzun pirinç
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı margarin
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 bardak mantar
1 çay kaşığı kekik Karabiber Tuz
Hazırlanma süresi:
15
Pişirme süresi:
20
Kişi sayısı:
8 • Pirinci bol tuzlu suda 7-8 dakika haşlayın.
• Soğuk suyla yıkayıp süzün.
• Tencereye margarin ve pirinci koyup kısık ateşte 20 dakika pişirerek demlendirin.
• Tavanın içine margarini, parmak şeklinde doğradığınız biftekleri, ince doğradığınız mantarları ve zar şeklinde doğradığınız soğanları koyun.
• Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
• Üstüne ince kıyılmış yeşil biberler, nar ekşisi, kekik, karabiber ve tuz atıp 3 dakika daha kavurun.
• Hazırladığınız harcı pilava katıp servis yapın.
- Yorum göndermek için giriş yapın veya kayıt olun
